既然大家都太饿，陆嫣决定就用筐土豆，做一道曾风靡夜市美食，土豆丝饼。
土豆去皮刨丝，放在一个盆里加入盐杀出水分。去掉水分土豆丝，加调料调味，再加两勺土豆淀斗匀。起锅热油，油温五成热下土豆丝。土豆饼髓就土豆丝铺一定要厚，铺大概半寸厚度，出土豆丝饼才会外脆里。再往上面淋一层油，过一会儿就可以切块了。中小慢慢煎，微微翻动，底部变成了焦褐再一块一块地翻面，直到煎到两面酥脆，土豆丝饼就煎好了。
土豆丝饼
出锅土豆丝饼可以直接吃，也可以刷上甜面酱再撒上辣椒，焦香酥脆，外脆里，好吃极了。
土豆丝饼果然征了陆家，一直说着饿徐氏也吃了一整块。
吃完饭就该干正事了，陆大决定去街上找找木匠铺子招工，他想找个地方上工干他本行。
至于徐氏，陆嫣早期打算让她做账房，但最近又了新想法。
“娘，问问你，”陆嫣凑到徐氏身边：“肯定想让你给帮忙，但你自己什想法？比如说，你想算账，想跟学做吃食，想干点别？”
徐氏赶忙摆手：“在吃食上实在什天赋，给你算账。”
但陆嫣另打算：“娘，其实个想法，您喜欢做衣？您给做衣好多夸好看，您觉得设计衣样？”
徐氏愣了一下，迟疑地重复：“做衣？？”
陆嫣点点头：“咱家个条件，姑母家就做布料生意。想着先跟姑母家商量一下，在店里加个成衣展示区域，如果喜欢就找您定做，咱们也花什成本。平时什单子时候您就在店里给帮忙，生意了您就家忙。”
徐氏疯狂心动：“真能行吗？”她确实喜欢做衣，在针线上很一些灵感。
“下午就去跟姑母商量合作事。”陆嫣说：“以店里就您和黄慧俩管着点。”
说干就干，陆嫣边跟徐氏说好就直接出门去姑母家了。
姑母听到陆嫣意十分惊讶，仔细一琢磨确实可行处。她好几次听黄慧说舅母给嫣儿姐姐做衣很漂亮，就用自己家布做。在店里加一个成衣展示区域基本用费任何力气。
姑母直接带着陆嫣去了店里，商量好了展示区域划在哪儿，通知了姑丈一声就签了契。展示衣用布料由黄记布庄免费提供，成衣定价由黄记布庄与徐氏共同商定，其中包布料钱与手工费，客预定成衣话，布料部分全部由黄记布庄承担，黄记负责提供布料，并占全部利润。手工部分黄记布庄与徐氏三七分成，黄记布庄得三，徐氏得七。
徐氏事商定好了，陆嫣出就去了陆记。黄慧和分冬至在，几天上午也都开着张，反正县学放假中午用炒菜，别白案活计分学了个七七八八了。晚上分会做，就把店关了。
陆嫣前说过，如果真食客知道陆嫣在也要吃，就给他做。真要做好再给退。多练练好事。
土豆去皮刨丝，放在一个盆里加入盐杀出水分。去掉水分土豆丝，加调料调味，再加两勺土豆淀斗匀。起锅热油，油温五成热下土豆丝。土豆饼髓就土豆丝铺一定要厚，铺大概半寸厚度，出土豆丝饼才会外脆里。再往上面淋一层油，过一会儿就可以切块了。中小慢慢煎，微微翻动，底部变成了焦褐再一块一块地翻面，直到煎到两面酥脆，土豆丝饼就煎好了。
土豆丝饼
出锅土豆丝饼可以直接吃，也可以刷上甜面酱再撒上辣椒，焦香酥脆，外脆里，好吃极了。
土豆丝饼果然征了陆家，一直说着饿徐氏也吃了一整块。
吃完饭就该干正事了，陆大决定去街上找找木匠铺子招工，他想找个地方上工干他本行。
至于徐氏，陆嫣早期打算让她做账房，但最近又了新想法。
“娘，问问你，”陆嫣凑到徐氏身边：“肯定想让你给帮忙，但你自己什想法？比如说，你想算账，想跟学做吃食，想干点别？”
徐氏赶忙摆手：“在吃食上实在什天赋，给你算账。”
但陆嫣另打算：“娘，其实个想法，您喜欢做衣？您给做衣好多夸好看，您觉得设计衣样？”
徐氏愣了一下，迟疑地重复：“做衣？？”
陆嫣点点头：“咱家个条件，姑母家就做布料生意。想着先跟姑母家商量一下，在店里加个成衣展示区域，如果喜欢就找您定做，咱们也花什成本。平时什单子时候您就在店里给帮忙，生意了您就家忙。”
徐氏疯狂心动：“真能行吗？”她确实喜欢做衣，在针线上很一些灵感。
“下午就去跟姑母商量合作事。”陆嫣说：“以店里就您和黄慧俩管着点。”
说干就干，陆嫣边跟徐氏说好就直接出门去姑母家了。
姑母听到陆嫣意十分惊讶，仔细一琢磨确实可行处。她好几次听黄慧说舅母给嫣儿姐姐做衣很漂亮，就用自己家布做。在店里加一个成衣展示区域基本用费任何力气。
姑母直接带着陆嫣去了店里，商量好了展示区域划在哪儿，通知了姑丈一声就签了契。展示衣用布料由黄记布庄免费提供，成衣定价由黄记布庄与徐氏共同商定，其中包布料钱与手工费，客预定成衣话，布料部分全部由黄记布庄承担，黄记负责提供布料，并占全部利润。手工部分黄记布庄与徐氏三七分成，黄记布庄得三，徐氏得七。
徐氏事商定好了，陆嫣出就去了陆记。黄慧和分冬至在，几天上午也都开着张，反正县学放假中午用炒菜，别白案活计分学了个七七八八了。晚上分会做，就把店关了。
陆嫣前说过，如果真食客知道陆嫣在也要吃，就给他做。真要做好再给退。多练练好事。