孙氏嫂子想了想,狠狠心,说行。
第天,陆记串串原位置就被另一家卖串串占了。价钱竟然比陆记便宜一半!
几个食客看着陆嫣现在出摊,干脆买几个尝尝。可新串串,虽然看上去大差别,但一入嘴就吃出了差距。
鱼丸和鱼片一入口就吃到了鱼腥味,丸子和片加淀和蛋清,柴得厉害,猪丸子和里脊片也会调味,带着猪骚气,鱼豆腐和卤肥肠更会做压。
荤菜样,素菜就更别提了。陆嫣串用骨汤煮出,陆嫣骨汤朝食做焖子时就要用,早就熬着,熬了几个时辰,早熬颜白浓郁鲜香,但孙家汤熬就敷衍多了,那煮出素菜串除了咸味别味。
免费加辣椒油更用说,又会放料又舍得放油,干只辣味。
会用调料就样,陆嫣用那些调料现在大多当做香料用,往吃食里加。陆嫣能做起真正技术壁垒并她多高厨艺,而美食文化发展多年现代与古代信息差罢了。
几个食客全都皱起了眉头,庆幸自己只尝试着点了两串,敢多点。
过一会儿,陆嫣也出了。她看到自己原位置摆着另一家,也说什,利落地摆到了对面。
食客们迅速围了过,一边抱怨:“陆姑娘你可算了,你地方都被占了。”
陆嫣一边归置一边问:“你们都尝了他家了?样好吃吗?”
“好吃什?难吃。”
“真难吃。”
“过家便宜真,荤串一文,素串一文两串。”食客们七嘴八舌地说。
陆嫣挑了挑眉毛:“那办法,好吃因放了一堆贵价香料,再便宜挣钱了。所以说,一分价钱一分货。”
食客们看到陆嫣早准备样子,也再多说什,一如既往排队点单。
孙虎和媳妇儿摊子,刚支上时候确实引了少陆记客,铜板赚很快。刚窃喜两分钟,陆嫣了,客们又呼啦啦全走了。
最只实在手头紧张又想填饱肚子,抠抠搜搜要一碗一文钱素面,撑死再加一文钱俩素菜。虽然味道和陆嫣做法比,但好歹真便宜。
孙虎和媳妇儿低落了一阵,但算了算,光做低端线卖素串素面,也赚头,于就干脆把荤串全省了,连骨汤也熬了,只做便宜素菜和清水面,也做了下去。穷苦劳工注重味道,觉得两文钱面又菜,也行了。
些平时本也在陆嫣吃,对陆嫣生意一点影响也。一时间两边把客户群体直接岔开了,竟也相安无事,彼此都挺意。
意只一个,就孙氏。孙氏想压过陆嫣生意,再一次失败了。看着哥哥嫂子挣那仨瓜俩枣也好意思提分钱事,气打一处。
天越越冷了。天越冷,陆嫣串串生意就越好,大冷天谁想吃点热乎?
陆嫣推出了烤红薯。大冬天当然烤红薯最诱啦!陆嫣烤炉彻底派上用场,陆嫣专门挑一筐个头大小差多红薯放进烤炉烤熟,全放保温桶里带过去,拿出热腾腾直烫手,整个桶都甜蜜蜜味道,掰开咬一口,软糯香甜,仿佛流着蜜。红薯卖一文钱一个,也卖得非常好。主打就一个薄利多销。
第天,陆记串串原位置就被另一家卖串串占了。价钱竟然比陆记便宜一半!
几个食客看着陆嫣现在出摊,干脆买几个尝尝。可新串串,虽然看上去大差别,但一入嘴就吃出了差距。
鱼丸和鱼片一入口就吃到了鱼腥味,丸子和片加淀和蛋清,柴得厉害,猪丸子和里脊片也会调味,带着猪骚气,鱼豆腐和卤肥肠更会做压。
荤菜样,素菜就更别提了。陆嫣串用骨汤煮出,陆嫣骨汤朝食做焖子时就要用,早就熬着,熬了几个时辰,早熬颜白浓郁鲜香,但孙家汤熬就敷衍多了,那煮出素菜串除了咸味别味。
免费加辣椒油更用说,又会放料又舍得放油,干只辣味。
会用调料就样,陆嫣用那些调料现在大多当做香料用,往吃食里加。陆嫣能做起真正技术壁垒并她多高厨艺,而美食文化发展多年现代与古代信息差罢了。
几个食客全都皱起了眉头,庆幸自己只尝试着点了两串,敢多点。
过一会儿,陆嫣也出了。她看到自己原位置摆着另一家,也说什,利落地摆到了对面。
食客们迅速围了过,一边抱怨:“陆姑娘你可算了,你地方都被占了。”
陆嫣一边归置一边问:“你们都尝了他家了?样好吃吗?”
“好吃什?难吃。”
“真难吃。”
“过家便宜真,荤串一文,素串一文两串。”食客们七嘴八舌地说。
陆嫣挑了挑眉毛:“那办法,好吃因放了一堆贵价香料,再便宜挣钱了。所以说,一分价钱一分货。”
食客们看到陆嫣早准备样子,也再多说什,一如既往排队点单。
孙虎和媳妇儿摊子,刚支上时候确实引了少陆记客,铜板赚很快。刚窃喜两分钟,陆嫣了,客们又呼啦啦全走了。
最只实在手头紧张又想填饱肚子,抠抠搜搜要一碗一文钱素面,撑死再加一文钱俩素菜。虽然味道和陆嫣做法比,但好歹真便宜。
孙虎和媳妇儿低落了一阵,但算了算,光做低端线卖素串素面,也赚头,于就干脆把荤串全省了,连骨汤也熬了,只做便宜素菜和清水面,也做了下去。穷苦劳工注重味道,觉得两文钱面又菜,也行了。
些平时本也在陆嫣吃,对陆嫣生意一点影响也。一时间两边把客户群体直接岔开了,竟也相安无事,彼此都挺意。
意只一个,就孙氏。孙氏想压过陆嫣生意,再一次失败了。看着哥哥嫂子挣那仨瓜俩枣也好意思提分钱事,气打一处。
天越越冷了。天越冷,陆嫣串串生意就越好,大冷天谁想吃点热乎?
陆嫣推出了烤红薯。大冬天当然烤红薯最诱啦!陆嫣烤炉彻底派上用场,陆嫣专门挑一筐个头大小差多红薯放进烤炉烤熟,全放保温桶里带过去,拿出热腾腾直烫手,整个桶都甜蜜蜜味道,掰开咬一口,软糯香甜,仿佛流着蜜。红薯卖一文钱一个,也卖得非常好。主打就一个薄利多销。