个宴请要办属实个大难题，陆嫣每天摆完摊都会和陆晟宋博文一起在茶楼里碰头，讨论了三四，十天就要办宴了，三终于把主题定了下。
就决定叫“留芳宴”了。菊花号称“此花开尽更无花”吗，们偏要在赏完菊把百花留下。
陆嫣穿书前个死宅，她参加过什宴会，以她对宴会浅薄了解看，环境布置与菜品质量两个非常重要部分。
三商量几天，暂定了十花内容。陆晟负责布景，陆嫣负责菜。
整个宴席菜品肯定能陆嫣一个做，宋家本身供奉厨子，陆嫣只负责提供几道新鲜菜品，用拔高整个宴请档次。
陆嫣很知道些清高读书点，菜光好吃行，除了好吃要好看，要雅，要逼格。
关于花，陆嫣真些想法。在现代拍视频时候，陆嫣做过少跟花关吃食，比如牡丹花馍、桃花蒸饺，都很容易上手效果又非常漂亮面点。到时候改个名，比如牡丹花馍叫国天香，开水白菜叫出水芙蓉，逼格立马就上了。陆嫣心里了思路，刷刷刷列了个计划单，列出了六七道菜，自己部分就算搞定了。
她凑到陆晟那，看陆晟什进展。
“点想法，但又太知道具体该做。”陆晟说，“百花宴话，最好就让所花都出现，弄成一个仙境一样样子，冬天里百花盛开，肯定很新奇。”
“但现在那多花开了。”宋博文头疼地说：“家倒暖房，就把所花全搬出也够多。”
“你们就卡到了？”陆嫣惊奇地说：“用假花就完了吗？”
宋博文和陆晟都一愣，诧异道：“假花？”
现代社会大规模布景大多都用假花，真花造价太高了，所以陆嫣理所当然地想到了假花。古代并非假花工艺，绒花工艺唐朝就非常流行了，首饰铺子里首饰也常做成花型，大姑娘小媳妇儿脑袋上着一堆，只过用假花大规模地布景过，所以宋博文和陆晟转过弯，陆嫣一提点两皆恍然大悟。
“明天就去首饰铺子雇几个手艺好会做珠花妇去。”宋博文一拍大。
想弄仙境话，要干冰就好了。陆嫣心想。可惜干冰，自己也做成。其他烟雾制造方法也知道，比如烟饼就硫磺和碎木屑，但那个味道很大，比较呛，容易弄巧成拙，算了。
“除了布景，们要突出你家笔墨纸砚。”陆嫣说，“你家能能做出比较挺、能在地上立纸？”其实就卡纸。
宋博文愣了一下：“可以试试，应该难。”
“多做点。”陆嫣提议：“们在卡纸上画上十花神美图，要写实风，然剪下，立在假花面试试。”其实她就想搞那种等身立牌。
“写实风？”宋博文重复了一遍，“能好看吗？”
也怪宋博文质疑，古代一直流行写意，神似远比形似重要。过陆嫣要就写实，古代也写实流派，五代黄荃《写生珍禽图》就画十分写实，栩栩如生。
《写生珍禽图》
“肯定，你去找找。”陆嫣肯定地说。
宋博文什都听陆嫣，当即点头：“好，去找。”
陆嫣意了，把写好单子递给宋博文：“准备加几道菜，你拿去给你爹娘看了，需要话明天过去做一遍让他们看看。需要材料，给多准备点。”
三告别，宋博文就把陆嫣给他菜单交给了父亲。
宋爷拿着写了一堆成语菜单子，彻底懵了：“都什菜？国天香？出水芙蓉？节节高升？”
宋博文观鼻鼻观心：“通俗讲，就菊花鱼、荷花酥、牡丹花馍、桃花蒸饺、开水白菜和黄瓜盅。”
宋爷：“......”
宋爷：“确实雅。明天让她家试菜。”
陆嫣陆晟正在家路上。
“看你菜单上写一道开水白菜，”陆晟问：“那能好吃吗？”
话问，那可国宴菜。
“此开水非彼开水，必须好吃。”陆嫣坚定地说，“保证你吃过好吃白菜。”
陆晟好奇心一下起了：“要咱们今天就吃它？”
“吃了，料太多。那个开水要用猪肘子、鸭子、母熬，咱家那多料。”陆嫣说，“明天去宋家试菜你就能吃到了。”
好家伙，一个白菜要用多东西配。
陆晟也想到：“信了它好吃了。”
陆嫣突然兴奋起：“一会儿去抓两条鱼，今天吃酸菜鱼！”
酸菜早就腌好了，只过两天事忙一直吃，今天才想到要吃它。
陆嫣一到家就迫及待拿着她鱼叉出门了，陆晟跟在陆嫣身，陆晟第一次亲见陆嫣抓鱼。
陆嫣把挽起踩进水里，从衣襟里掏出一块出门时候掰馒头，捏碎撒进水里，果然引几条鱼吃。
陆嫣悄无声息地高高举起鱼叉，突然“嘿”一声吼，手起叉落，一条大黑鱼被叉个正着。
陆晟：“......”
陆嫣雄赳赳气昂昂拎着篓子走了，到家就把鱼收拾了。
鱼头鱼骨剁下，鱼刺整个剃掉，鱼片成片，放在盆里加了盐黄酒和淀腌制。陆嫣又打开酸菜缸，一冲鼻酸味扑面而，陆嫣赶紧挑了两颗拿了出。
酸菜切碎，两头蒜和辣椒切成末分了两份，又调好了料汁。锅烧开直接倒入酸菜和一份蒜末辣椒炒，那酸辣味道瞬间升腾起，激口水都要流下。鱼头鱼骨放进一起炒，再加料汁，加水煮开。味道完全煮出时候把酸菜先捞到盆中，再下入鱼片滑熟，鱼片十几秒就能彻底熟了，连汤一起倒进装着酸菜盆里。
再热上一瓢油，倒入第份辣椒和蒜末，油变得滚烫时直接端锅倒入盆里，滋啦一声，混着酸辣气息油香弥漫屋都，吃到嘴里口水就冒出了。
那鱼片完全去了刺，白质极，轻轻一抿就碎在嘴里。陆嫣馋口馋了好久，终于吃到嘴里，酸菜酸辣脆，鱼片鲜香滑，酸麻辣味道层层叠叠在嘴里爆发，忍足地喟叹一声。陆晟和陆大也对道菜给予了高度赞扬。
酸菜鱼
“宴上做道菜他们遗憾。”陆晟如说。
“怕他们觉得够雅吗？”陆嫣说，“群哪用盆吃菜？”
“你别给他们用盆盛就完了吗？一一个白瓷盅，放几片酸菜放一片鱼就完了。”陆晟说，“名都想好了，就叫青山万里一孤舟。”
陆嫣：“......”
读书牛逼！
就决定叫“留芳宴”了。菊花号称“此花开尽更无花”吗，们偏要在赏完菊把百花留下。
陆嫣穿书前个死宅，她参加过什宴会，以她对宴会浅薄了解看，环境布置与菜品质量两个非常重要部分。
三商量几天，暂定了十花内容。陆晟负责布景，陆嫣负责菜。
整个宴席菜品肯定能陆嫣一个做，宋家本身供奉厨子，陆嫣只负责提供几道新鲜菜品，用拔高整个宴请档次。
陆嫣很知道些清高读书点，菜光好吃行，除了好吃要好看，要雅，要逼格。
关于花，陆嫣真些想法。在现代拍视频时候，陆嫣做过少跟花关吃食，比如牡丹花馍、桃花蒸饺，都很容易上手效果又非常漂亮面点。到时候改个名，比如牡丹花馍叫国天香，开水白菜叫出水芙蓉，逼格立马就上了。陆嫣心里了思路，刷刷刷列了个计划单，列出了六七道菜，自己部分就算搞定了。
她凑到陆晟那，看陆晟什进展。
“点想法，但又太知道具体该做。”陆晟说，“百花宴话，最好就让所花都出现，弄成一个仙境一样样子，冬天里百花盛开，肯定很新奇。”
“但现在那多花开了。”宋博文头疼地说：“家倒暖房，就把所花全搬出也够多。”
“你们就卡到了？”陆嫣惊奇地说：“用假花就完了吗？”
宋博文和陆晟都一愣，诧异道：“假花？”
现代社会大规模布景大多都用假花，真花造价太高了，所以陆嫣理所当然地想到了假花。古代并非假花工艺，绒花工艺唐朝就非常流行了，首饰铺子里首饰也常做成花型，大姑娘小媳妇儿脑袋上着一堆，只过用假花大规模地布景过，所以宋博文和陆晟转过弯，陆嫣一提点两皆恍然大悟。
“明天就去首饰铺子雇几个手艺好会做珠花妇去。”宋博文一拍大。
想弄仙境话，要干冰就好了。陆嫣心想。可惜干冰，自己也做成。其他烟雾制造方法也知道，比如烟饼就硫磺和碎木屑，但那个味道很大，比较呛，容易弄巧成拙，算了。
“除了布景，们要突出你家笔墨纸砚。”陆嫣说，“你家能能做出比较挺、能在地上立纸？”其实就卡纸。
宋博文愣了一下：“可以试试，应该难。”
“多做点。”陆嫣提议：“们在卡纸上画上十花神美图，要写实风，然剪下，立在假花面试试。”其实她就想搞那种等身立牌。
“写实风？”宋博文重复了一遍，“能好看吗？”
也怪宋博文质疑，古代一直流行写意，神似远比形似重要。过陆嫣要就写实，古代也写实流派，五代黄荃《写生珍禽图》就画十分写实，栩栩如生。
《写生珍禽图》
“肯定，你去找找。”陆嫣肯定地说。
宋博文什都听陆嫣，当即点头：“好，去找。”
陆嫣意了，把写好单子递给宋博文：“准备加几道菜，你拿去给你爹娘看了，需要话明天过去做一遍让他们看看。需要材料，给多准备点。”
三告别，宋博文就把陆嫣给他菜单交给了父亲。
宋爷拿着写了一堆成语菜单子，彻底懵了：“都什菜？国天香？出水芙蓉？节节高升？”
宋博文观鼻鼻观心：“通俗讲，就菊花鱼、荷花酥、牡丹花馍、桃花蒸饺、开水白菜和黄瓜盅。”
宋爷：“......”
宋爷：“确实雅。明天让她家试菜。”
陆嫣陆晟正在家路上。
“看你菜单上写一道开水白菜，”陆晟问：“那能好吃吗？”
话问，那可国宴菜。
“此开水非彼开水，必须好吃。”陆嫣坚定地说，“保证你吃过好吃白菜。”
陆晟好奇心一下起了：“要咱们今天就吃它？”
“吃了，料太多。那个开水要用猪肘子、鸭子、母熬，咱家那多料。”陆嫣说，“明天去宋家试菜你就能吃到了。”
好家伙，一个白菜要用多东西配。
陆晟也想到：“信了它好吃了。”
陆嫣突然兴奋起：“一会儿去抓两条鱼，今天吃酸菜鱼！”
酸菜早就腌好了，只过两天事忙一直吃，今天才想到要吃它。
陆嫣一到家就迫及待拿着她鱼叉出门了，陆晟跟在陆嫣身，陆晟第一次亲见陆嫣抓鱼。
陆嫣把挽起踩进水里，从衣襟里掏出一块出门时候掰馒头，捏碎撒进水里，果然引几条鱼吃。
陆嫣悄无声息地高高举起鱼叉，突然“嘿”一声吼，手起叉落，一条大黑鱼被叉个正着。
陆晟：“......”
陆嫣雄赳赳气昂昂拎着篓子走了，到家就把鱼收拾了。
鱼头鱼骨剁下，鱼刺整个剃掉，鱼片成片，放在盆里加了盐黄酒和淀腌制。陆嫣又打开酸菜缸，一冲鼻酸味扑面而，陆嫣赶紧挑了两颗拿了出。
酸菜切碎，两头蒜和辣椒切成末分了两份，又调好了料汁。锅烧开直接倒入酸菜和一份蒜末辣椒炒，那酸辣味道瞬间升腾起，激口水都要流下。鱼头鱼骨放进一起炒，再加料汁，加水煮开。味道完全煮出时候把酸菜先捞到盆中，再下入鱼片滑熟，鱼片十几秒就能彻底熟了，连汤一起倒进装着酸菜盆里。
再热上一瓢油，倒入第份辣椒和蒜末，油变得滚烫时直接端锅倒入盆里，滋啦一声，混着酸辣气息油香弥漫屋都，吃到嘴里口水就冒出了。
那鱼片完全去了刺，白质极，轻轻一抿就碎在嘴里。陆嫣馋口馋了好久，终于吃到嘴里，酸菜酸辣脆，鱼片鲜香滑，酸麻辣味道层层叠叠在嘴里爆发，忍足地喟叹一声。陆晟和陆大也对道菜给予了高度赞扬。
酸菜鱼
“宴上做道菜他们遗憾。”陆晟如说。
“怕他们觉得够雅吗？”陆嫣说，“群哪用盆吃菜？”
“你别给他们用盆盛就完了吗？一一个白瓷盅，放几片酸菜放一片鱼就完了。”陆晟说，“名都想好了，就叫青山万里一孤舟。”
陆嫣：“......”
读书牛逼！