陆晟脸涨得通红:“爹,蒸了一锅馒头,但好像太对劲......”
爹一大早就出去了,娘前一阵摔断了在上休养,家里干粮了,他想着蒸一锅馒头。他在家里看了知多少次娘蒸馒头,本以很容易事,结果面那个面,水那个水,蒸出馒头那个馒头。
陆嫣和陆大跟着走进厨房,一掀开锅盖,看到了一锅死面馒头。
陆嫣:“......”
死面馒头结结实实梆,拿一个丢到案板上甚至能弹得高。
“你发面?”陆嫣问。
陆晟一脸茫然:“发什面?”
陆嫣:“......”
蒸馒头肯定要发面,但古代酵母,只能用酵头发。陆嫣找出厨房里酵头,发上了一盆面。
她顺便又给自己烧上了洗澡水。水很快烧好了,陆嫣把烧开热水兑上井里打上凉水,陆大给她搬进了厢房里,陆嫣彻彻底底洗了个澡,穿了一身陆母徐氏衣出了。
洗刷干净陆嫣看起眉清目秀,就因营养良也十分干瘦,个头和陆晟差多,头发黄,浑身上下散发着贫穷味道。
陆嫣也第一次用酵头发面,也知道到底要发多久。时间大概过去了半个多时辰,她翻着面看了看,差得远。过因他们时间早,会儿也才上午,离中午段时间,时间得及。
她四处看了看,琢磨中午弄点什吃。
厨房里两刀豆腐,陆嫣想到路上过小河,忍想去看看。一家子弱病残,得吃点好补充补充营养才行。
陆嫣出了厨房,叫正在喂陆晟:“咱家鱼竿鱼叉什吗?”
陆晟挠了挠头:“也知道,你去院看看。”
陆嫣只好往院走去。进了院,陆嫣才知道陆大原做木匠活,院里堆了一堆陆大打各种木制品竹制品。陆大听说陆嫣要鱼竿鱼叉,寻了一阵,陆嫣心意足地拎着一个筐子一杆叉子走了。
陆晟十分诧异,问爹:“她干嘛去?”
陆大:“路上看见了翠河,说要鱼去。”
陆晟:“......”
翠河里鱼野行,能到算她厉害。
陆嫣时也走到了翠河。河里两三个小孩在鱼了,他们赤脚站在水里,看准了就猛扎下去,气势很足,&xe001捞空。
好容易到一条大黑鱼,那鱼力气十分大,一摆尾竟从小男孩手里跳了出,跳水里游走了。水溅了小男孩一脸,小男孩抹了一把脸,一脸颓丧上了岸:“了,个能耐。”
陆嫣观察了一会儿,也脱了鞋挽起进了水里。几个小孩都停下手,看她。
陆嫣顺了一块馒头出,会儿掰碎了扔进水里,引了几条大黑鱼吃。陆嫣高高举着鱼叉,半晌动,找准时机狠狠一叉戳了下去,戳上一条七八斤重大黑鱼。
其他鱼突逢巨变,吓得全跑了。陆嫣戳上大黑鱼拼命挣动,被快速甩进了篓子里。陆嫣喜滋滋地挎着篓子家了,其他小孩目瞪口呆看着她离去背影。
到两刻钟,陆嫣就拎着大鱼家了,陆晟和陆大都惊呆了,想到真让她到了鱼。
陆嫣十分麻利地把鱼开膛破肚,一刀剁下了大鱼头。陆家在陆母断前也正开做饭,所以油盐酱醋葱姜蒜倒都齐全。于陆嫣用葱姜蒜把大鱼头腌上,又去处理鱼。
鱼能做方法多很,但要想出数,做成鱼丸,能吃好几天。黑鱼基本小刺,陆嫣很快把鱼刮出了一大盆,只剩一副鱼骨架。
鱼头腌制差多,陆嫣放进锅里两面煎了,香味很快顺着厨房飘了出,陆晟闻着那味道开始心猿意马,看下书。自从娘摔断了,他就再也吃过一顿好饭了。
陆大也些愣,他本以那丫头说自己可会做饭了哄他买下自己托词,想到孩子好像真两下子。
大鱼头煎到两面金黄,陆嫣往锅里倒了半锅水开始炖鱼头。面发了将近两个时辰,终于发差多了,于在锅上放了个篦子开始蒸馒头。
大概一刻钟,掀开锅盖,热气腾腾大馒头蒸好了。陆嫣把馒头端下,又把切好豆腐下进炖白鱼汤里,再加盐调味。
锅里咕嘟咕嘟冒开泡泡,鱼汤鲜香味道早飘整个院子。等陆嫣端着一大盆鱼头豆腐汤出时,陆晟和陆大坐在桌前了。
鱼头豆腐汤
陆嫣把陆晟蒸废死面馒头拾到一个筐子里,让他掰碎了拿出去喂驴。陆晟十分惊讶:“能吃了吗?”
陆嫣微微怔了一下。
她前许多年,衣食无忧甚至十分富足美食博主,对于吃了食物第一反应就拿去喂宠物。甚至宠物吃东西比都好,觉得动物吃吃东西什对。但现在她在现代了,她也再曾陆嫣,她要慢慢把心态调整过才对。
陆嫣想了想锅蒸废馒头要解决。她把鱼头豆腐连汤带料盛出了一盆,锅里只剩下半锅白汤。陆嫣把陆晟蒸死面馒头掰成拇指大小块,下进了汤里,准备像做泡馍一样拯救它一下。死面馍在滚烫汤里熬煮,慢慢汤汁,变得柔软起。
陆晟拿了个碗,盛了一碗鱼头豆腐汤,捞了好几块豆腐和鱼,拿个小碟装了一碟咸菜,又拿了个馒头,想要给陆母端去,&xe001被陆嫣接了过。
陆嫣见过陆母徐氏,想着正好趁个机会见见。送饭进去时候徐氏正在炕上坐着,炕上支着一个炕桌,倒方便了陆嫣摆饭。
陆嫣把饭递过去就在观察徐氏,她对个世界预估出现了偏差。徐氏实在比她想象中要年轻多,其实陆大也一样。她光想着陆大和徐氏算女主半个养父母了,脑子里就直接把他们代入了年龄。但其实现在女主、自己和陆晟都才只十三岁!徐氏和陆大,刚刚三十出头!个认知让陆嫣忍倒一口凉气。意味着,如果出意外,徐氏和陆大可能那早就去世,他们能好好活很多年。
徐氏只断了,胳膊手都好使,自己能吃饭。她咬了一口松软大馒头,又拿起勺子舀了一勺鲜美鱼汤喂进嘴里,圈立刻红了。
陆嫣点慌了:“你哭了,娘?”
徐氏听到自己伴只花一两银子就买了陆嫣整个历,会儿听到陆嫣喊娘,心无比酸楚复杂,又要落泪。她说出话,只得拍拍陆嫣手:“好孩子,用守着了,快去吃饭。”
陆嫣也推辞,干脆利落地点头:“那娘你吃着,一会儿收碗筷。”
陆嫣到堂屋,陆大和陆晟都坐在桌旁动筷子,在等着自己。陆嫣笑了一下,快速坐下:“好了,吃饭。”
陆晟拿着比脸也小了多少大馒头,咬了一口,心里啧啧称奇。他明明看着那馒头胚子放进锅里时候只拳头大小,蒸出竟会大一个,就陆嫣说发面功劳吗?
他又喝了一口鱼汤,险些把舌头吞掉。
白鱼汤无比鲜甜,一点腥气味都,软豆腐饱了汤汁,咬一口汁水在嘴里炸开。陆晟前一直以自己并重口腹欲,&xe001想到原因从吃过好吃东西。
因他家里唯一读书,陆嫣和陆大把整个大鱼头都让给了他,让他补补脑子。陆晟推辞过,开心吃了。
半大小子吃死子,陆晟虽然身体弱,也个正处在青发育期少年,几一顿饭把一锅鱼头豆腐汤和锅里煮馍全都吃干干净净。
爹一大早就出去了,娘前一阵摔断了在上休养,家里干粮了,他想着蒸一锅馒头。他在家里看了知多少次娘蒸馒头,本以很容易事,结果面那个面,水那个水,蒸出馒头那个馒头。
陆嫣和陆大跟着走进厨房,一掀开锅盖,看到了一锅死面馒头。
陆嫣:“......”
死面馒头结结实实梆,拿一个丢到案板上甚至能弹得高。
“你发面?”陆嫣问。
陆晟一脸茫然:“发什面?”
陆嫣:“......”
蒸馒头肯定要发面,但古代酵母,只能用酵头发。陆嫣找出厨房里酵头,发上了一盆面。
她顺便又给自己烧上了洗澡水。水很快烧好了,陆嫣把烧开热水兑上井里打上凉水,陆大给她搬进了厢房里,陆嫣彻彻底底洗了个澡,穿了一身陆母徐氏衣出了。
洗刷干净陆嫣看起眉清目秀,就因营养良也十分干瘦,个头和陆晟差多,头发黄,浑身上下散发着贫穷味道。
陆嫣也第一次用酵头发面,也知道到底要发多久。时间大概过去了半个多时辰,她翻着面看了看,差得远。过因他们时间早,会儿也才上午,离中午段时间,时间得及。
她四处看了看,琢磨中午弄点什吃。
厨房里两刀豆腐,陆嫣想到路上过小河,忍想去看看。一家子弱病残,得吃点好补充补充营养才行。
陆嫣出了厨房,叫正在喂陆晟:“咱家鱼竿鱼叉什吗?”
陆晟挠了挠头:“也知道,你去院看看。”
陆嫣只好往院走去。进了院,陆嫣才知道陆大原做木匠活,院里堆了一堆陆大打各种木制品竹制品。陆大听说陆嫣要鱼竿鱼叉,寻了一阵,陆嫣心意足地拎着一个筐子一杆叉子走了。
陆晟十分诧异,问爹:“她干嘛去?”
陆大:“路上看见了翠河,说要鱼去。”
陆晟:“......”
翠河里鱼野行,能到算她厉害。
陆嫣时也走到了翠河。河里两三个小孩在鱼了,他们赤脚站在水里,看准了就猛扎下去,气势很足,&xe001捞空。
好容易到一条大黑鱼,那鱼力气十分大,一摆尾竟从小男孩手里跳了出,跳水里游走了。水溅了小男孩一脸,小男孩抹了一把脸,一脸颓丧上了岸:“了,个能耐。”
陆嫣观察了一会儿,也脱了鞋挽起进了水里。几个小孩都停下手,看她。
陆嫣顺了一块馒头出,会儿掰碎了扔进水里,引了几条大黑鱼吃。陆嫣高高举着鱼叉,半晌动,找准时机狠狠一叉戳了下去,戳上一条七八斤重大黑鱼。
其他鱼突逢巨变,吓得全跑了。陆嫣戳上大黑鱼拼命挣动,被快速甩进了篓子里。陆嫣喜滋滋地挎着篓子家了,其他小孩目瞪口呆看着她离去背影。
到两刻钟,陆嫣就拎着大鱼家了,陆晟和陆大都惊呆了,想到真让她到了鱼。
陆嫣十分麻利地把鱼开膛破肚,一刀剁下了大鱼头。陆家在陆母断前也正开做饭,所以油盐酱醋葱姜蒜倒都齐全。于陆嫣用葱姜蒜把大鱼头腌上,又去处理鱼。
鱼能做方法多很,但要想出数,做成鱼丸,能吃好几天。黑鱼基本小刺,陆嫣很快把鱼刮出了一大盆,只剩一副鱼骨架。
鱼头腌制差多,陆嫣放进锅里两面煎了,香味很快顺着厨房飘了出,陆晟闻着那味道开始心猿意马,看下书。自从娘摔断了,他就再也吃过一顿好饭了。
陆大也些愣,他本以那丫头说自己可会做饭了哄他买下自己托词,想到孩子好像真两下子。
大鱼头煎到两面金黄,陆嫣往锅里倒了半锅水开始炖鱼头。面发了将近两个时辰,终于发差多了,于在锅上放了个篦子开始蒸馒头。
大概一刻钟,掀开锅盖,热气腾腾大馒头蒸好了。陆嫣把馒头端下,又把切好豆腐下进炖白鱼汤里,再加盐调味。
锅里咕嘟咕嘟冒开泡泡,鱼汤鲜香味道早飘整个院子。等陆嫣端着一大盆鱼头豆腐汤出时,陆晟和陆大坐在桌前了。
鱼头豆腐汤
陆嫣把陆晟蒸废死面馒头拾到一个筐子里,让他掰碎了拿出去喂驴。陆晟十分惊讶:“能吃了吗?”
陆嫣微微怔了一下。
她前许多年,衣食无忧甚至十分富足美食博主,对于吃了食物第一反应就拿去喂宠物。甚至宠物吃东西比都好,觉得动物吃吃东西什对。但现在她在现代了,她也再曾陆嫣,她要慢慢把心态调整过才对。
陆嫣想了想锅蒸废馒头要解决。她把鱼头豆腐连汤带料盛出了一盆,锅里只剩下半锅白汤。陆嫣把陆晟蒸死面馒头掰成拇指大小块,下进了汤里,准备像做泡馍一样拯救它一下。死面馍在滚烫汤里熬煮,慢慢汤汁,变得柔软起。
陆晟拿了个碗,盛了一碗鱼头豆腐汤,捞了好几块豆腐和鱼,拿个小碟装了一碟咸菜,又拿了个馒头,想要给陆母端去,&xe001被陆嫣接了过。
陆嫣见过陆母徐氏,想着正好趁个机会见见。送饭进去时候徐氏正在炕上坐着,炕上支着一个炕桌,倒方便了陆嫣摆饭。
陆嫣把饭递过去就在观察徐氏,她对个世界预估出现了偏差。徐氏实在比她想象中要年轻多,其实陆大也一样。她光想着陆大和徐氏算女主半个养父母了,脑子里就直接把他们代入了年龄。但其实现在女主、自己和陆晟都才只十三岁!徐氏和陆大,刚刚三十出头!个认知让陆嫣忍倒一口凉气。意味着,如果出意外,徐氏和陆大可能那早就去世,他们能好好活很多年。
徐氏只断了,胳膊手都好使,自己能吃饭。她咬了一口松软大馒头,又拿起勺子舀了一勺鲜美鱼汤喂进嘴里,圈立刻红了。
陆嫣点慌了:“你哭了,娘?”
徐氏听到自己伴只花一两银子就买了陆嫣整个历,会儿听到陆嫣喊娘,心无比酸楚复杂,又要落泪。她说出话,只得拍拍陆嫣手:“好孩子,用守着了,快去吃饭。”
陆嫣也推辞,干脆利落地点头:“那娘你吃着,一会儿收碗筷。”
陆嫣到堂屋,陆大和陆晟都坐在桌旁动筷子,在等着自己。陆嫣笑了一下,快速坐下:“好了,吃饭。”
陆晟拿着比脸也小了多少大馒头,咬了一口,心里啧啧称奇。他明明看着那馒头胚子放进锅里时候只拳头大小,蒸出竟会大一个,就陆嫣说发面功劳吗?
他又喝了一口鱼汤,险些把舌头吞掉。
白鱼汤无比鲜甜,一点腥气味都,软豆腐饱了汤汁,咬一口汁水在嘴里炸开。陆晟前一直以自己并重口腹欲,&xe001想到原因从吃过好吃东西。
因他家里唯一读书,陆嫣和陆大把整个大鱼头都让给了他,让他补补脑子。陆晟推辞过,开心吃了。
半大小子吃死子,陆晟虽然身体弱,也个正处在青发育期少年,几一顿饭把一锅鱼头豆腐汤和锅里煮馍全都吃干干净净。