第221章

书名: 六零美食养家记 作者: 棠酥
    朱卫东心虚地偷看林然然, 见林然然撑着下看自己,赶紧把手在衣上蹭了好几下。堂妹也忒害臊了,要让然然看见, 知道想自己呢!

    林然然拍拍袖子,若无其事地道:“麻烦你了,你送到前面路口就行。”

    朱卫东忙道:“你手都伤了, 帮你把东西提到楼上?”

    林然然笑笑,语气里&xe001执拗:“用, 让同事看见影响好。”

    朱卫东心下失望, 只好在前面路口停下,他鼓足勇气道:“然然, 几天文化馆在放新电影, 给你留了票。”

    几张电影票递过, 林然然看了,笑道:“最近空呢。”

    等朱卫东再开口, 林然然转身,骑上车走了。

    饶朱卫东神,也免感受到了一阵挫败, 看着手里电影票, 攥成一团丢在地上。

    小纸团被丢在一双解放鞋上,林萍萍半蹲下捡起, 道:“卫东哥?”

    林萍萍知道从哪里冒了出,正站在朱卫东面前。朱卫东心烦,勉强扯了个笑:“林同志。”

    “你跟姐姐朋友, 跟姐姐一样叫萍萍就行啦。”林萍萍笑,娇声软语地十分治愈,把那纸团递给朱卫东:“看见你丢下。”

    “那电影票。”朱卫东打采道。

    林萍萍就自说自话地打开一看,娇呼:“新上映山红梅》!听同事说可好看了!”

    朱卫东只想找个地方躲着伤口,闻言道:“你想要就送你。林同志,事先走了。”

    “卫东哥,谢谢你!”林萍萍冲朱卫东背影喊道,看着朱卫东头也地走远了,才珍惜地把那几张电影票展开

    最近城里最电影,她听单位里那几个正式工说过,可带劲儿了。而且电影票特别难弄,那个正式工哥哥在政府上班才弄了三张。一小团电影票&xe001足足五张,被那朱卫东随手扔到地上。

    也知道朱卫东头。看他身上那件将校呢和皮鞋,肯定干部子弟。

    林萍萍把电影票小心揣进兜里,盘算着供销社去了。她得好好打听打听个朱卫东身份,要打听一下他跟林然然关系才行。

    林然然胳膊生疼,费劲地推着车到家属楼里,把自行车停在楼道里锁好,喊一声在院子里玩儿小景和豆豆。两个小家伙飞一样跑过,他们两个搬一篓,林然然自己提一篓,好容易才把两筐菌子都弄家。

    走廊上几个女在敲煤块,晒菜干,看见林然然提着东西都探头看,见两筐值钱菌子才笑了:“然然,你家伙食一向好想起个?”

    林然然笑道:“乡下亲戚送。嫂子一点儿?”

    “了,娘家也送了。”那女笑着摆摆手,看着豆豆啧啧夸奖,“豆豆可真懂事,小小年纪就帮你姐姐干活啦?”

    豆豆抱着自己一半高篓子,使出了吃力气,小脸涨红:“……男子汉,要帮姐姐干活!”

    “多懂事孩子!”女笑得睛都眯了,看着豆豆和小景走了,拉着林然然小声道,“然然,跟你说那个亲戚,他家就三个闺女儿,豆豆送过去肯定会亏待他!”

    林然然听到话脸沉了沉,礼貌地手:“嫂子,跟你亲戚说,豆豆家孩子,别打主意了。”

    那女死心地在面叫:“哎,你再考虑考虑!”

    林然然砰一声把门关了。

    那女撇撇嘴,跟旁咕哝道:“出嫁大姑娘呢,养着知道从哪里捡孩子,看着像样儿吗?了她考虑!”

    旁边道:“可别说。家然然才多大,豆豆多大了,谁会去嚼子。”

    “哟,咱们会,可保准别会。”女眉飞舞地道,“最近单位里可传,林然然以前在乡下就安分得很,十三四岁就……啧啧啧。”

    旁懒得理会她,把自家菜盆子挪远了。林然然在单位可一把手,又跟主任夫好得穿一条子,自己可昏了头要去得罪她。

    林然然一进屋就忍冷脸,对着门外挥了挥拳头。打从豆豆跟她家,林然然少听见要收养豆豆话。她想到个年代们对于“儿子”和“传宗接代”愿望如此强烈,甚至可以压过饥饿。明明自家那点儿口粮本吃饱,也要再往家里领一个半大小子。

    就像那女亲戚家,明明三个女儿了,想要把豆豆领家传宗接代,林然然就忍一阵鄙夷。

    豆豆和小景也听见了那女话,豆豆可怜地看着林然然:“姐姐,会乖,你要把送给别。”

    “对!豆豆在们家好好,干嘛要把豆豆送到乡下去当儿子?”小景叉着,脸气得通红。

    林然然把豆豆拉过,给他掉额头上汗:“别瞎想,姐姐保证过吗?会把你送到乡下,豆豆就们家。”

    “真?拉钩。”豆豆伸出小手指。

    林然然伸出小手指跟他拉勾勾,拉完了又指使他们俩:“你们帮剥蒜,晚上给你们做好吃。”

    一听好吃,两个孩子可积极了。小景踩着凳子从门口摘了一挂紫皮蒜,跟豆豆端着盆在门口认真地剥起。林然然找出一些干香菇泡上,把弄脏菌子重新冲洗了一遍,然也坐到门口一起剥蒜。

    小景常常帮林然然剥蒜,豆豆学得也很快,三个多会儿就剥出了一大盆白白胖胖

    小景深深一口紫皮蒜辣味儿,期待道:“姐,晚上吃面吗?要就着蒜吃!”

    林然然大笑起:“你吃上瘾啦?行,晚上姐姐给你们煮拉面吃。”

    紫皮蒜林然然从北方弄,味道特别冲。北方喜欢一边吃面一边啃蒜,小景听了,也闹着要吃,想到一吃就上瘾了,每到吃面时候就主动去剥蒜。

    过林然然和小秋都南方胃口,吃面时候多放一小点蒜酱,那生蒜辣味儿太呛,吃完口气也清新。

    林然然从面缸里舀了几勺面,加点盐和水和成面团,表面抹上猪油,用布盖上开始醒面。

    看蒜剥得差多了,林然然把两个孩子赶走:“你们下楼去接你小秋姐姐。她去参加学校鼓队会儿该了,路上过杂货铺,打一斤酱油。”

    林然然空间里很多酱油存货,可家属楼里杂,林然然时常让小秋小景去打块豆腐,打瓶酱油,免得让怀疑她家酱油尽。

    等小景拿了零钱和豆豆离开了,林然然就把房门锁上,进了空间。

    洗干净菌子倒进盆里沥干水分,撕成片。林然然切了一些青红辣椒,金华丁,拿了一包茶干也切成丁,泡发好香菇攥干水分,也切丁。又拿了一个擂钵,把一包香香脆脆炸花生米倒进去捣碎。

    大锅烧热,倒入小半锅素油,等油烧热把菌子倒进去,滋啦一声响,原本饱菌子被油炸得渐渐缩小发皱,颜变得焦黄。各种各样菌子在油里滋滋啦啦地响,香味混合在一起仿佛产生了化学反应,爆炸式地香,冲脑门。

    林然然贪婪地呼香气,又把菌子捞出沥油,把白白胖胖蒜倒进锅里,又同于菌子香,霸道地占据了感官。等白白胖胖蒜炸成干瘪金黄,再倒入青红辣椒,金华丁,香菇丁,反复煸炒。

    最再倒入菌子,生、料酒、蚝油、糖,按照比例一一放入,味需要,菌子本身就最鲜美调味。等所食材都变成了差深褐,油润发亮时,再倒入茶干翻炒。

    林然然胳膊些疼,炒了差多半个小时才停手,额上挂了汗。一大锅材料只剩下小半锅,油完全浸入食材,深褐酱看起油润发亮,比外头黑漆漆酱卖相好多了,而且那香气十分富层次,勾着馋虫往外冒。

    林然然拿出一个暄软馒头,挖了一勺子酱抹上,咬了口。

    口感比今天给猴子那瓶妙,咸味把握得很好,更多了一层鲜甜味。而且茶干加入令口感更富嚼头,仿佛一个个小惊喜断在口中爆炸。加入花生碎以,香脆增添了一层坚果油香。

    林然然调整了一会儿味道,直至尝试到最完美一种口感才罢休。

    林然然把花生碎加入一半香菇酱里,另一半则加,毕竟每个都喜欢花生碎口感。一小锅香菇酱共装了八瓶,林然然把玻璃瓶得紧紧,封口盖上一张油纸再盖上瓶盖,拧紧。

    几瓶香菇酱她打算拿给猴子,而留着自己吃和送,里头金华便宜,如果放入干贝味道会更鲜美。

    但考虑到成本问题,下次金华可以用普通猪绞代替,茶干也可以用普通豆干笋干代替,味道一样鲜美,成本&xe001能减少一半,芝麻油也可以改菜籽油和胡麻油。

    至于定价和销售,就交给猴子去考虑

    林然然拿着几瓶香菇酱出了空间,时间也到了四点半,西斜。走廊里响起了稀稀拉拉脚步声,各家女也都开始把煤炉子搬到走廊里,开始淘米洗菜。

    林然然把香菇酱放在桌上,先去洗了个澡,刚才炒酱炒得身都味道,她可受了。林然然洗完澡,一身清地出,在走廊上捅开煤炉子烧水。

    小景几个也了,把酱油瓶子往桌上一放,嚷嚷着饿。

    林然然问小秋:“小秋,今天鼓队练习得样?”

    小秋抿着嘴笑,小景大声道:“师说小秋姐打得好,要她当领头呢!”

    “吗?”林然然欣喜道,“小秋真厉害!快去洗手去,姐姐今晚给你煮面条,庆祝你当领队了!”

    小秋高兴得脸颊红扑扑,领着豆豆和小景去洗手了。

    林然然先煮了一锅杂菌汤,又把刚才醒面团拿出,重新揉匀擀平,拿到走廊上煮。

    邻居笑着招呼她:“然然,今天做啥好吃呢?”

    林然然把面切成手指条,捏两头轻轻一拉,放入开水锅里,笑道:“今天吃拉面。”

    “煮点好菜?”邻居拿着把菜凑到林然然门口摘。

    家家户户都安了电灯,可谁都舍得早开灯,邻居就爱凑到林然然门口蹭灯光,顺便窥探林然然今天又煮了啥好吃

    林然然大大方方地揭开锅盖让邻居看,里头只白开水和面。邻居笑道:“白菜给你一点儿?”

    林然然笑道:“谢谢婶子,今天炸酱拌面。”

    “啥炸酱?你也炸酱?”邻居探头探脑

    林然然神秘地一笑,吭声了,专注地拉面。副讳莫如深样子让邻居更好奇了,她靠在一边摘菜,安心要看林然然待会儿吃啥炸酱。

    一会儿,一大锅白生生面条就捞出锅。那新麦子香气扑面而,看得邻居咕嘟咽了口口水,酸道:“然然,你家伙食真好,别家一个月也就吃顿细粮开开荤,你家倒好,天天都白面。”

    林然然笑道:“出差几个月嘛,家里细粮都动。吃完了顿,也得吃粮啦。”

    邻居听了,心里平衡了一点,开始用过口吻劝谏她:“你年轻,得学着过子,细粮掺合着吃。像你一锅面,掺着粮能吃一星期呢!像们家,…………”

    邻居直了,嗅着那香味儿,话在嘴里都忘了咋说。

    只见林然然把面条分在四个大碗里,再拿出一瓶子黑乎乎酱,各挖了一大勺放在面条上,那酱被面条热气一冲,发出难以言喻香美味道,再一拌,油汪汪地把面条染成了酱

    三个孩子端着面条,往嘴里溜,腮帮子鼓鼓嚼着,香得眯起。那一锅杂菌汤都去碰了。

    “然然,你……酱……”邻居咕嘟一声吞了下口水,急着问,“你?”

    她,周围几个邻居也陆续围了过,都急着问林然然:“然然,香味儿?你们

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