第107章

书名: 六零美食养家记 作者: 棠酥
    林然然上次在郊外收了几百斤野草莓, 些野草莓今年最一批了, 个头格外大, 颜格外地红,熬制出果酱口感也特别好。

    红霞嫂和谢绯做那些也都被林然然收起了,一数,个七八百斤。林然然挽起袖子, 开始玩儿命地装野草莓酱。

    林然然手速在子里被锻炼出了, 装罐速度很快。装完最一瓶野草莓酱, 空间里过去了四个小时。她及歇口气,就立刻又出了空间。

    林然然先小心地看了外头,猴子。林然然把装好野草莓酱堆放在廊下,盖好帆布。才进入厨房, 开始处理枇杷。

    枇杷很熟,果皮上带着特白霜。林然然把枇杷枝叶都弃掉用, 单独拧下枇杷,用水冲洗干净一切两半。

    枇杷种子和内膜都要去掉,一步很琐碎工作, 饶林然然手脚利索,处理一筐枇杷也花了半个小时。

    时援兵了。

    谢绯跟着猴子进了, 她一看见林然然就松了口气,道:“然然姐, 你他骗。”

    猴子跟在头进,笑道:“姐,你妹妹警惕心真强, 要你给发卡和暗号,她肯跟呢。”

    林然然笑着对谢绯道:“警惕心强好事。快忙。”

    他们才看见林然然在忙活。一堆枇杷在锅里咕嘟着,散发出一甜甜蜜蜜香味。

    猴子惊奇道:“姐,你在做……枇杷罐头?!”

    林然然笑道:“叫糖水枇杷。一个,小绯你快点帮处理枇杷。猴子,叫你弄枇杷弄?”

    “了,就搬!”猴子看着林然然神简直变成了崇拜,急忙把枇杷搬了进

    林然然也猴子本事,在短短一个小时内就弄了几百斤枇杷。

    猴子把大门锁上,也挽起袖子加入到帮忙行列中。

    林然然煮开一锅水,把枇杷放入煮开,再捞出过一遍凉水。样枇杷皮就可以轻易去掉了。

    谢绯和猴子则负责给枇杷去皮挖核。谢绯干惯了细活,给枇杷去核速度很快,而猴子手脚也很麻利,两个配合着,一筐筐枇杷就被处理成切成两半,去了核净果。

    林然然站在大锅前,进行枇杷糖水熬制。猴子屋子虽然破,可里头&xe001五脏俱全。大厨房里灶台很宽,锅更大,一次能熬制百斤糖水。

    凉水入锅,加入枇杷和冰糖,中熬制十分钟。期间要盯着锅里枇杷状态,枇杷煮软了影响口感,够则会过,并且糖味儿无法浸入枇杷里。

    等锅里汤汁浓缩三分一,变得微微醇厚如糖水,颜也变成了明亮琥珀,就把枇杷连糖水一起倒进大铁盆晾凉。

    林然然一刻歇就开始熬制下一锅。

    猴子赶紧拿了个勺子,舀起颗枇杷尝尝。

    空气里漂浮着甜蜜蜜味儿,他早就忍了,枇杷果进入口中,跟平时吃枇杷完全一样。

    刚才那乡下枇杷他尝过,熟透,酸得打哆嗦。可现在枇杷果又香又软,一进嘴就滑入了喉咙里,甜甜润润。吃完喉咙里感觉。

    林然然一边搅合着锅里糖水,斜对猴子道:“尝过了,放心了?”

    “嘿嘿,姐做东西哪好吃尝尝。”猴子讪笑,完全放了心,赶紧过去帮忙处理枇杷。可都钱!

    谢绯和猴子剥完所枇杷,又开始忙着把枇杷糖水装进罐头里。

    林然然吩咐道:“每瓶要太少,糖水必须过枇杷,要枇杷会坏掉。”

    猴子答应着,跟谢绯分工合作。谢绯把糖水灌好,猴子就一瓶瓶拧紧盖子,顺手干净瓶身。

    猴子手上忙活,嘴里也闲着:“姐,枇杷糖水就在供销社见过,想到你会做,而且做法简单。”

    林然然轻笑了一声,道:“简单?简单。做果酱无非就水果加糖,可那些学做果酱,他们果酱味儿?”

    猴子听着话声气儿对,连忙指天发誓道:“姐,死心塌地跟着你干。肯定会像那些良心。”

    林然然道:“行了,良心挂在嘴上,你赶紧把枇杷都装好。那些时候?”

    “就在会儿了。”猴子看时间,赶忙加快装罐头速度。

    林然然熬好最一锅枇杷糖水,也加入了装罐头行列。三个忙活效率立刻加快,次足足装了一千瓶枇杷糖水。

    林然然大大地松了口气,锤着自己手臂,跟谢绯靠在一起歇息。

    而猴子看着一瓶瓶黄澄澄枇杷糖水,仿佛看见了一张张崭新大团结,大张着手道:“发财了,们要发财了!”

    “姐,早知道你会做个,就多给你弄个几百上千斤枇杷都问题!”猴子想到自己刚才弄少了枇杷,又悔得牙疼。

    林然然好气道:“你想累死?再说了枇杷糖水也卖上大价儿。等下次时间充裕了,熬个枇杷膏给你们尝尝。”

    “成,成!姐,彻底您了。你下次想做啥就告诉保准儿给你弄到。”猴子说着,一抹脸说起正事儿:“姐,你出下。”

    谢绯懂事道:“收拾下厨房。”

    林然然出去了,跟猴子在廊下商量糖水枇杷价格。

    “糖水枇杷卖啥价?也卖五块一瓶?”猴子道。

    林然然沉道:“糖水枇杷供销社也,而且枇杷价儿跟果酱法比。”

    要她做枇杷果酱者枇杷膏,价格可以高点。可糖水枇杷一看进去就能数清楚枇杷几颗,玩意儿吃,像果酱,省着点能吃上大半年呢。

    林然然着下,道:“现在黑市上水果罐头一罐多少钱?”

    猴子道:“三块五,紧俏着呢。供销社总买到新鲜水果,探病送礼都用得着。那北方哪儿见过枇杷,个肯定好卖。”

    林然然道:“那就定个三块。要他们价,你就让到两块五,低于两块五卖。”

    说话间,门口传了猫叫。

    猴子一下跳起,道:“成!姐,你躲躲,开门去。”

    林然然忙拉着谢绯一起避到了里屋。

    三四个东北客商果然如约而至。

    他们本想贩点南方丝绸,对覆盆子酱很感兴趣,等尝到果酱,登时就下定决心:一定要多贩点货去,个肯定好卖!

    可等他们看见两千瓶覆盆子酱,一千瓶糖水枇杷,红艳艳黄澄澄地摆在廊下,一个个更争先恐地要货,差点动了手。

    猴子对些北方暴脾气见怪怪,道:“诸位,和气生财。一次货太急了,就备了些。你们要想跟们做长期生意,以机会合作嘛。”

    客商们才被安抚下,道:”们今晚就得赶去了,想空手去吗?你快说,你些货要卖啥价儿?特别个糖水枇杷?“

    些北方虽然面上表现出,可一个个都对糖水枇杷很感兴趣。北方枇杷,糖水枇杷绝对会大受欢迎

    猴子珠一转,笑道:”果酱按照咱们早上说价儿。糖水枇杷嘛……一瓶三块五。“

    ”啥?你咋去抢?“一个北方呼啦站起,道:“供销社一瓶水果罐头也就一块五!”

    猴子笑哈哈道:“物以稀贵嘛?咱们个糖水枇杷止咳润肺,北方睡炕力大,吃个正合适!再说了,糖水枇杷可就只一千瓶,比果酱少。愁着分呢,要您嫌贵,那就让给比?”

    “那咋行?也得要一份!”那客商忙道。

    带头一个中年客商道:“两块五,个价儿够高了。”

    猴子抄着手,眯着笑,说话。

    那几见状心里气,又实在舍得那果酱和糖水枇杷。凑在一起小声商量了会儿,对猴子道:“两块八。”

    那带头中年客商道:“咱们千里迢迢奔波,也得让咱们赚点儿?三块,们真扛!”

    猴子仍然闭着想抬抬价,屋里传一声轻微动静,然一声猫叫。

    猴子才睁,笑道:“成,两块八就两块八,当咱们交个朋友。你们也别觉得货贵,贵道理!们用罐头瓶可都,一个就要三毛!”

    客商拿起一瓶果酱仔细看,果然罐子都亮晶晶,看着剔透干净,比供销社放了太久而落灰尘罐头好多了。

    三千瓶罐头,四平均一分了七百瓶,剩下两百瓶猴子自己留下了。

    带头客商揭开外面衣,只见他上缠着一个鼓囊囊长条包袱,也知道用布条缠了多少圈。解下打开一看,里面十几摞大团结。

    其他也纷纷从身上各处拿出一摞摞钱,跟变戏法儿似。单从他们外头看,谁也猜些汉子身上藏着多钱。

    一叠一百,一共一百十八叠大团结放在猴子面前。客商们搬着果酱离开了。

    直到最一箱果酱被搬走,猴子走过去锁上门,双一软就缓缓滑倒在地上。

    作者话要说:  加更!

    万元户成就get。上章小天使猜对糖水枇杷呢?

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